バーベキュー！・・・と発がん性物質の話ｗ
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バーベキューなどのアウトドア、楽しいですよね！
私も好きです。
しかし、、、バーベキューの肉は発がん性物質を多くしてしまっているそうです。。
タバコについで、人間は発がん性物質を食べ物から摂ってしまっているので、
なるべく気をつけたいなと思っていたところの、
バーベキュー記事にショック。。。
そこでの救世主が、ビール！！！！
漬け込むといいんだって。肉も柔らかくなるしね☆
お腹の中でマリネしようとしている人。
ダメだよ。
生のときに漬けてマリネするんだよ。
そうすることで、発がん性物質のうちのPHAという化学物質が減るんですって。
黒ビールでマリネしたところ、５３％OFF！
他のビールでも、２５％とかOFFってた☆
玉ねぎや、にんにくにも減らす効果があるので、
一番のおすすめは、スペアリブ。
スペアリブ。美味しいよね。
BBQの季節も、もうそろそろ終わるけど、もしやるときには試してみて〜！
では、今日もお疲れさまでした！
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