トランス脂肪酸
マーガリン、食べたらよくないんですって。
ショートニングとかもトランス脂肪酸って＞＜。
欧米では、もう規制されているトランス脂肪酸。
なんで日本では規制されないんだろう。欧米は摂取量がやばそうだからかもな。
『トランス脂肪酸、欧米で規制 取りすぎご用心 −日本経済新聞−』
http://www.nikkei.com/article/DGXDZO64443230R21C13A2MZ4001/
心筋梗塞、クローン病、免疫不全、クローン病、アトピー、喘息等を引き起こすらしいけど、
まぁ過剰摂取でですが、体内に溜まるでしょうし、気をつけたいですね。
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