オクラ 〜栄養モノガタリ。〜

オーダーメイド・シーサー
だっこ米
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スーパーでは、１年中見かけるオクラ。
夏が旬です。

私もよく食べるので、
栄養についてお勉強。

〜整腸効果と、コレステロール低下〜
ネバネバくんが、おなかの調子を整えるんだって。
ペクチンと、ムチン。

特にムチンは、動物の粘液に含まれる成分で、
オクラを食べることで、胃粘膜を保護してくれたり、
腎機能・肝機能を強化してくれるって。

ウナギとかのぬるぬるも、ムチンが含まれるからなんだと。

ムチンを含む野菜は、モロヘイヤ・ヤマイモ・レンコン・納豆などなど。
ヌメヌメするやつには大体入ってるってことですね！
〜〜

bye！
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